Najznámejšou hradnou zrúcaninou v prešovskom kraji je Šarišský hrad – perla Šarišskej hradnej cesty. Dostaneš sa k nemu z Veľkého Šariša a keď vystúpiš na hradný kopca, naskytne sa ti úchvatný pohľad na väčšinu Šarišského regiónu. Podľa historikov bola oblasť okolo hradu osídlená už v dobe bronzovej, ale samotnú stavbu postavili až v 13. storočí. Tento rozsiahly komplex ponúka výbornú predstavu o tom, ako tam panstvo žilo v minulosti.

Vo Veľkom Šariši sídli najväčší pivovar na Slovensku, čo sa objemu výroby týka – Pivovar Šariš.  Od roku 1964, kedy bol založený, sa v ňom dodnes uvarilo vyše 25 miliónov hektolitrov piva.